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Nutrição

Siga agora o cardápio energizante para recuperar o vigor

Quinta-feira, 31 de Maio de 2012
Especialista desenvolveu um menu cheio de energia
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Siga agora o cardápio energizante para recuperar o vigor Stock.XCHNG

Na correria do dia a dia, as pessoas deixam de se alimentar direito. É um tal de trocar o café da manhã por uma bolachinha, pular os lanches entre as refeições e comer muito no jantar. Com essa rotina, muitas vitaminas importantes deixam de ser ingeridas.

O DaquiDali conversou com a nutricionista funcional Giovanna Arcuri, que elaborou um cardápio energizante, para você não perder o pique durante a semana! “os alimentos escolhidos são ricos em vitaminas e minerais, o que proporciona ao corpo um equilíbrio nutricional, gerando mais energia”, disse.

Café da Manhã
1 copo de frutas passada no liquidificador (1 fatia média de melancia, hortelã e gengibre, adicionar 100 ml de água de coco)
1 fatia de pão integral light
1 fatia de ricota
1 fatia de peito de peru

Lanche  da Manhã
1 copo (250 ml) de água de coco
mix funcional (1 castanha-do-pará, 1 noz-pecã ou 1 castanha de caju, 1 colher de sopa de uva-passa)

Almoço
1 prato de salada de folhas, tomate, cenoura, pepino e palmito
1 filé de salmão grelhado
2 colheres (servir) de arroz integral
3 ramos de brócolis cozidos no vapor
1 fatia de abacaxi com raspas de limão

Lanche da Tarde 1
1 porção de frutas secas (1 banana-passa, 1 figo seco e 1 damasco)

Lanche da Tarde 2
1 pote de iogurte light com 2 colheres de sopa de granola sem açúcar

Jantar
1 pires de salada de grãos (trigo, cevada, cevadinha, quinoa, centeio e arroz selvagem)
Omelete de 1 ovo inteiro, 2 claras, 1/2 maço de espinafre refogado no azeite e alho
1 fatia média de melão.
 

Marina Finco

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