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Barulhinho bom!

Receitas diferentes e criativas feitas com pipoca

Quarta-feira, 08 de Agosto de 2012
Destaque para o bolo feito com pipocas com coberturas de chocolate branco e ao leite
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Receitas diferentes e criativas feitas com pipoca Stela Morato; Nestlé

Saia da mesmice e prepare ainda hoje duas receitas com pipoca! Para começar, a farofa feita com o grão de milho criada pela chef Stela Morato. A guarnição é ideal para acompanhar um suculento filé, arroz e fritas.  E para a sobremesa, um divertido bolo com coberturas de chocolate branco e ao leite.

Farofa de pipoca
 
Ingredientes:

100 g de milho de pipoca
 2 colheres de manteiga
 1 colher de azeite ou óleo de milho
 1 colher (chá) de sal grosso
 
Modo de preparo

Aqueça a manteiga, o azeite e o sal numa panela. Coloque o milho de pipoca, mexa bem para ele ficar todo empapado de manteiga e tampe a panela. Chacoalhe sempre para não grudar no fundo. Quando estiver pronta, divida em três partes iguais e bata uma de cada vez no liquidificador. Para melhor trituração, é importante sacudir o aparelho.

Rendimento: 5 a 7 pessoas

Bolo de Pipoca

 Pipoca
½ xícara (chá) de milho de pipoca
2 colheres (sopa) de óleo

Cobertura de Chocolate ao Leite:
1 tablete de chocolate ao leite

Cobertura de Chocolate Branco:
1 tablete de chocolate branco
1/2 xícara (chá) de mini marshmallow colorido


Modo de preparo

Pipoca:
Em uma panela média, aqueça o óleo e junte o milho de pipoca. Misture bem e tampe a panela até que o milho estoure. Abaixe o fogo e deixe até parar de estourar e reserve.

Cobertura de Chocolate ao Leite:
Em um recipiente refratário, derreta o chocolate em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Em uma tigela grande, misture a pipoca ao chocolate. Coloque a massa de pipoca em uma forma de fura central (19 cm de diâmetro) forrada com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

Cobertura de Chocolate Branco:
Em um recipiente refratário, derreta o chocolate em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Em uma tigela grande, misture a pipoca ao chocolate e os mini marshmallows. Coloque a massa de pipoca em uma forma de fura central (19 cm de diâmetro) forrada com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

Dica: Para armazenar o bolo em geladeira, você deve colocá-lo em um recipiente fechado e seco por até 3 dias.

Aurora Aguiar

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receitas

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