Mulher / Culinária
Tudo com espaguete
Livro “Espaguete – 130 receitas” promete inovar um dos pratos mais queridos dos brasileiros
Divulgação
Se sábado é dia de comer feijoada, domingo é praticamente sinônimo de macarrão no cardápio. Para quem adora a tradição do calendário, mas quer inovar a boa e velha massa, uma sugestão é o livro “Espaguete – 130 receitas” (Ed. Octavo, R$ 65), escrito por Carla Bardi. As páginas reúnem mais de uma centena de receitas com fotos de dar água na boca.
Para entrar no clima da publicação, a obra ganhou o formato de um pacote de espaguete em tamanho real. Além disso, ela é dividida em cinco seções com o nome dos principais ingredientes usados nos pratos: Ervas Frescas, Flores e Frutas; Legumes; Ovos, Cremes e Queijos; Frutos do Mar; e Carnes. Cada receita vem acompanhada de uma apresentação dos temperos, truques de preparo e dicas para outras massas semelhantes à estrela do livro, como o bucatini, o bavete e o zite.
Para aqueles que gostam de se aventurar na cozinha, há misturas exóticas, como o espaguete com pétalas de rosas vermelhas e girassol ao molho pesto e vinho branco, e o cremoso linguine à carbonara. Já para os fãs de sabores fortes, há uma sugestão com camarão, rúcula e pimenta chilli.
Redação DaquiDali
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