Daqui Dali

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Arquivo da Categoria ‘Gastronomia’

Barista coreano cria lindos e coloridos desenhos no café

sábado, 13 de maio de 2017

 

 

Para muita gente, sentir o cheirinho de café invadindo a casa é um início perfeito para o dia. Mas mesmo quem não é um grande fã dessa bebida vai se apaixonar pelo trabalho desenvolvido pelo barista Kangbin Lee.

 

 

Esse coreano de 26 anos foi além na latte art (em que figuras são feitas no leite vaporizado) e desenvolveu o que chama de Cremart.

 

 

Com a técnica – sobre a qual não dá muitos detalhes –, ele cria lindos desenhos que vão de flores a animais, passando por personagens da Disney e reproduções de obras de arte. Todos enchem os olhos por serem bastante coloridos e, na medida do possível, detalhados.

 

 

Resta saber se essas criações são tão saborosas quanto são belas, não é? Para aproveitar esse sábado admirando mais do trabalho de Kangbin Lee, é só acessar seu Instagram (clique aqui).

 

 

 

Artista pinta delícias capazes de deixar qualquer um com fome

sexta-feira, 29 de abril de 2016

 

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Uma boa obra de arte é capaz de nos emocionar e nos transportar para outra realidade, não é mesmo? Mas, no caso dos trabalhos da artista neozelandesa Joël Penkman, que cria imagens de alimentos super-realistas nas suas telas, seus admiradores podem acabar ficando mortos de fome!

 

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Joël escolheu retratar esses objetos porque ela ama pintar e ama comer, e combinar essas duas atividades lhe pareceu uma boa ideia. Além disso, imagens de alimentos, muitas vezes, despertam emoções e acionam memórias antigas nas pessoas, o que gera uma conexão especial entre as peças e o público.

 

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Esse tom bastante real dos desenhos se dá porque a artista usa uma técnica para pintar chamada de têmpera. Nela, Joël mistura pigmentos em pó com gema de ovo para criar suas tintas. Essa técnica era muito usada até o século 15, mas foi deixada de lado depois que inventaram a tinta a óleo.

 

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As telas da artista também nos falam sobre a cultura de um país e os hábitos alimentares de um povo. E, com tantas cores e cenas deliciosas, são capazes de encher nosso dia de alegria. Para ver mais trabalhos da neozelandesa, acesse: http://joelpenkman.com/.

 

Chef transforma frutas e verduras em belas obras de arte

sábado, 26 de março de 2016

 

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Você é do tipo que torce o nariz para as frutas e as verduras? O trabalho da chef e food stylist (uma espécie de “estilista de comida”) Amber Locke é capaz de mudar suas impressões. No seu perfil no Instagram, ela traz fotos de saladas e pedaços de alimentos naturais de uma forma tão linda e colorida que mais se parecem com obras de arte.

 

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Amber se dedica a promover a alimentação saudável, focada especialmente no consumo de frutas e verduras cruas. Desde nova, ela defende que um prato completo deve ter pelo menos sete cores.

 

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Além de defender a saúde nutricional das saladas, a chef garante que o prato também deve ter uma aparência fascinante e um gosto delicioso, trazendo várias camadas de sabor, cores e texturas.

 

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Com suas fotos, Amber mostra que preparar saladas deslumbrantes e ricas em nutrientes não é uma tarefa impossível, e nos enche de inspiração para fazer o mesmo. Que tal experimentar?

 

Domingo de piquenique

domingo, 26 de abril de 2015

 

Que tal aproveitar o domingão para reunir os amigos e a família em um piquenique? Além de gostoso, tá super na moda fazer eventos ao ar livre!

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Você ainda pode aproveitar para comemorar aniversário ou amigo oculto da galera!

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Para ninguém ficar responsável sozinho pela organização, é só combinar de cada um levar uma comidinha ou bebidinha.

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Para matar a sede, sucos, chás gelados, refrigerantes e águas aromatizadas são ótimas pedidas.

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A comilança fica garantida com muitas frutinhas, tortas salgadas, mini sanduíches, pães de queijo, muffins, bolos… Hum, tem opção que não acaba mais!

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Não esqueça de levar uma toalha bem bonita para forrar o chão e algumas cangas ou banquinhos para todo mundo sentar. Separe pratinhos, talheres e copos descartáveis, guardanapos e voilà! Tudo pronto para o piquenique!

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Agora é só convidar todo mundo e curtir um gostoso lanche em contato com a natureza!

Bjo,

Li.

 

As cores das frutas

quarta-feira, 22 de abril de 2015

 

O estilo de vida saudável tem sido adotado por muita gente. Ainda bem, né? E você sabia que as frutas são consideradas  alimento de primeira necessidade para nosso organismo? Te conto agora porque você deve incluí-las na sua dieta!

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Ricas em nutrientes, as frutas também fornecem energia e retardam o processo do envelhecimento celular. Por isso, o ideal é consumir pelo menos 3 porções por dia.

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O que quase ninguém sabe é que as cores das frutas influenciam diretamente na forma como elas nos beneficiam e agem sobre nosso corpo. Olha só!

Frutas vermelhas

São antioxidantes naturais, ajudam na prevenção de diabetes, hipertensão e doenças vasculares. Também têm efeito vaso dilatador e anticoagulante. Ex: morango, melancia, cereja, framboesa.

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Frutas verdes

Ajudam a prevenir o câncer. Também são ótimas para repor energia e no combate a tumores e a perda de visão. Ex: kiwi, abacate, uva verde.

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Frutas amarelas

Riquísimas em vitamina C! Favorecem o processo de cicatrização, fortalecem pele, cabelos, olhos e ainda ajudam na digestão. Ex: abacaxi, pêssego, carambola, maracujá.

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Frutas roxas

Ótimas para manutenção muscular, também neutralizam substâncias cancerígenas e reduzem as chances de doenças nas articulações. Ex: ameixa, uva, jabuticaba.

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Frutas brancas

Atuam no metabolismo das proteínas e ajudam na manutenção de ossos e dentes. Ainda têm efeito antialérgico porque bloqueiam a histamina, substância que causa coceiras e espirros. Ex: banana, maçã, pera, melão.

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Eu já escolhi as minhas preferidas! E você?

Bjo,

Li.